Märts 28, 2024

3 ahne viise punase kapsa valmistamiseks

1 - Vana punane kapsas
Traditsioonilise ja gourmetliku lähenemise jaoks kapsas punane, peate kombineerima pardiliha või kvaliteetse vorsti (näiteks Lyonnaise). Pruuni oma kapsas punane võid või pardiliha, ja lisada viilutatud sibulad, peeneks viilutatud õun, peekon, küüslauk, sool ja pipar ning mõned teraviljad köömnet. Laske sellel keedetud puljongi järk-järgult umbes pool tundi. Vahepeal keetke oma vorst ja kartul pajaroogaga. Serveeri kõike ühes lame. Hea isu!

2 - punane kapsasalat
Kuidas salatist välja pääseda kapsas punane "põhiline"? Lihtsalt kombineerides häid koostisosi või originaalseid puudutusi. Gurmee traditsiooniliste salatite jaoks lisage kapsas jämedalt riivitud punased kartulid, oliiviõli, heeringas (või muu suitsukala), paar tilli tilli ja vürtsikas sinep. Serveeri suure viiluga ikka soojale leivale.
Üllatavale vitamiinisalatile lisage sidrun (apelsin või greip) ja mõned viigimarjad kapsas punane. Täielik vitamiinide sisaldus, mis töötab igal hooajal.

3 - kook punase kapsaga
Peeneks lõigatud kapsas punane on täiuslik kookis, eriti kui see on ühendatud krõbedate seemnetega (pähklid, sarapuupähklid, lina seemned) ja tume jahu, mis sisaldab kastanit või tatarit. Näiteks saate teha kooki kapsas punase sarapuupähkliga vähe vürtsikas oliiviõli.



Classic Movie Bloopers and Mistakes: Film Stars Uncensored - 1930s and 1940s Outtakes (Märts 2024)