10 sorti salati süüa mõõdukalt
Batavia: Indoneesiast pärit batavia kasutati Prantsusmaal 1970. aastal Prantsuse paaril, kes oli kaks aastat väljumas Uus-Kaledoonias. See on karge ja õrn, suure rohelise õunaga, mis on reljeefne, kergelt magusa maitsega. See tuleks valida väga valge baasiga, see on värskuse märk.
Vesikoor: see on poolvee taime, mis kasvab värskes vees. Seda süüakse toores või keedetud, kuid me eelistame seda salat hea vinaigreti kastmega. Keedetud, me armastame seda hea kuuma köögiviljasuppiga, mis sisaldab naturaalset krõbedat, hõrgutist!
Tammilehted: Vahemere kohalik, see koristatakse juunist oktoobrini, seda tüüpi salat on raske leida. See on üks Prantsuse lemmik sortidest. See on punane, mis muudab meie plaatide kaunistamiseks väga atraktiivse.
Endive: Prantsusmaal süüakse nii toores kui ka keedetud (pidage meeles, et söökla kuulsad endiivid ...). See on koristatud maist oktoobrini, kuid me tahame seda talvel paljude vooruste tõttu tarbida.
Curly: see on väga madala kalorisisaldusega ja sisaldab palju A-, B-, C-, E-vitamiini. Selle maitse on väga veidi vürtsikas. Selle tõeliselt lokkis tekstuur annab talle ebatüüpilise võlu, mis sobib suurepäraselt teiste sortidega, et luua plaate paljude tahkudega.
Mesclun: see on taimejookide segu. Selle maitse on veidi kibe, seda on õrnalt kasvatatud oliiviõli pihustamisega, et ei vaja äädikat.
Roquette: me armastame seda, et anda sellele meie roheline ja roheline puudutus salat. Me puistame meie ülemise osa salat Kuumad raketi kiht, et teha kõik vahe. Selle maitse on väga väljendunud ja veidi vürtsikas.
Võilill: see on mitmeaastane, mis kasvab kõikjal looduses. Nad korjatakse kevadel, nad peavad olema väga noored, vananemine nende maitse muutub liiga kibedaks, et seda süüa.
Scarole: see on üks paljudest salat magusam ja kõige siledam leht. Üldiselt on vaja vinaigreti kaste kasutades tõsta selle maitset.
Rougette: see on üks kõige vastupidavamaid külma ja maalähedase sordi suhtes. Selle värvus on punane ja selle lehed on paksud ja karge. See muudab punetuse väga maitsevaks.
